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Flan aux mirabelles
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Avatar de Mélanie de la soupe au dessert
Par Mélanie de la soupe au dessert

Petit dessert rapide et sans prétention.

Ingrédients

4 personnes
  • Fécule de maïs4 c. à s. de fécule de maïs
  • Calvados2 c. à s. de calvados
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait entier50 cl de lait entier
  • Mirabelle300 g de mirabelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C (200 pour un four à chaleur tournante).

  2. 2

    Délayer la maïzena dans le lait froid.

  3. 3

    Battre les œufs et le sucre et ajouter le mélange lait et maïzena et le calvados. Bien mélanger.

  4. 4

    Beurrer des ramequins.

  5. 5

    Dénoyauter les mirabelles et les répartir dans les ramequins.

  6. 6

    Verser la crème sur les mirabelles.

  7. 7

    Cuire environ15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de manger.

Conseils

Pourquoi ne pas utiliser des mirabelles surgelées ?

Nutrition

399kcal20% AR*
9.1 gprotéines19% AR*
65.1 gsucres26% AR*
8.1 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes