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11min
Facile
Bon marché
Faire cuire les courgettes dans l'eau 10 minutes, mixer, ajouter des oeufs et l'huile d'olives et le sel, mettre en bain marie dans le four à 200°C.
Ingrédients (4 personnes)
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Pour le sauce
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3 tomates bien murs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les courgettes coupées en rondelles dans l'eau salée durant 10 minutes.
- 2
Retirer et égoutter, ajouter des œufs, l'huile d'olives et sel et tout mixer.
Mettre dans les petits ramequins allants au fur. Faire cuire dans le bain marin au four à 200°C pendant 1 heure. Refroidir et mettre au frigo (minium 2 hures)
Pendant ce temps préparer la sauce. Enlever la peau des tomates, les mixer avec l'huile d'olives, basilic, sel et tabasco. Mettre au frigo.
Servir frais avec la sauce.
Bon appétit.
