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Fleurs de courgettes gratinées
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4.2 / 5 6 avis
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D
Par Dehon

Laver et retirer le pétoncule des fleurs.
Les sécher, les farcir et les passer au four.

Ingrédients

2 personnes
  • PouletPoulet cuit
  • Fleur de courgetteFleur de courgette
  • RizRiz cuit
  • ChorizoChorizo
  • CitronCitron
  • BouillonBouillon
  • MentheMenthe

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cueillir les fleurs tôt le matin.
    Bien les laver et retirer les pédoncules.

  2. 2

    Farcir d'un reste de riz blanc cuit, de dés de poulet cuit et de dés de chorizo.

  3. 3

    Les placer dans un plat allant au four, ajouter un peu de bouillon de volaille, 1 jus de citron et des feuilles de menthe.
    Cuire 15 min.

Conseils

Avoir de la patience pour les farcir mais quel bonheur aux papilles !

Commentaires

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