Fondant au chocolat et aux pommes

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde. Taillez la pomme en quartier et faites la revenir dans une poêle avec le sucre et le beurre pour qu'elle caramélise puis laissez la refroidir.

Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs en fouettant rapidement. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Versez ensuite le chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Dans des moules à muffins versez l'appareil et disposez un quartier de pomme puis cuisez les dans un four préchauffer à 180°C pendant 8 à 9 min.