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15min
Très facile
Bon marché
Par Biscottine
Un gâteau salé moelleux et léger avec des courgettes, du chèvre et préparé avec de la farine aux céréales!
Ingrédients (6 personnes)
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2 petites courgettes
- 150g de chèvre frais type Chavroux
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Sel
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Poivre 5 baies
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1 sachet de levure chimique
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4 c à s d'huile d'olive
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12 cl de lait
- 200g de farine aux céréales
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3 œufs
Préparation
Préparation :
- 1
Battez les oeufs avec le chèvre frais, le lait et l'huile d'olive. Incorporez la farine aux céréales et la levure puis assaisonnez.
- 2
Lavez les courgettes, coupez-les en 4 dans la longueur puis retirez la bande de pépins et coupez la chair de courgette restante en petits dés.
- 3
Ajoutez ces petits dés de courgette à la préparation, mélangez bien puis versez dans un moule beurré et fariné ou en silicone et enfournez 35mn à 180°C.
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