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Fromage Saint Morêt avec poivrons confits
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C
Par Carolina du blog La cocina de Carolina

Un fromage pour l'apéro? oui! et c'est délicieux!

Ingrédients (8 personnes)

  • Eau1/2 verre d'eau
  • Vinaigre de vin1/2 verre de vinaigre de vin
  • Sucre1 verre de sucre (environ 200g)
  • Poivron vert1/2 poivron vert
  • Poivron rouge1/2 de poivron rouge
  • 1 fromage Saint Morêt d'environ 300g (format économique)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez les poivrons en tout petits cubes. Mettre dans un casserole avec l'eau, le vinaigre et le sucre.

  2. 2

    Cuire le tout à feux doux pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'au obtenir un sirop épais.

  3. 3

    Enlever du feux et laisser refroidir pendant environ demie heure.

  4. 4
    Démouler votre fromage sur une assiette creuse et ensuite dresser les poivrons et son sirop sur le fromage.
    Accompagné avec des biscottes ou du pain grillé...et servir tout de suite!

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