

- 40min
- Facile
- Budget moyen
Une galette des rois pralinée à souhait
Ingrédients (6 personnes)
- Une lichette de rhum ambré
-
200 g de pralinoise
-
2 rouleaux de pâte feuilletée
-
80 g de beurre pommade
-
1 sachet de sucre vanillé
-
135 g d'amande en poudre
-
80 g de sucre
-
2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fouettez le beurre avec le sucre en poudre puis ajoutez l'amande en poudre et continuez de fouettez.
- 2
Ajoutez les oeufs ainsi que le sachet de sucre vanillé.
- 3
En dernier ajoutez la p'tite lichette de rhum et mélangez-bien le tout.
- 4
Faites fondre la pralinoise au bain-marie avec un filet d'eau (cela modifie sa texture et en fait c'est mieux) puis étaler là quand elle a refroidit sur la surface d'une des pâtes feuilletée en laissant 1 cm sur les bords.
- 5
Déposez la crème d'amande et recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
- 6
Colmatez bien les bords avec un peu d'eau et enfournez à 180° pendant 25 minutes.
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