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Galette des rois facile et rapide

Photo par : anaiscK

Très simple !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à s de farine
  • 1 c à s de rhum (ou kirsch)
  • 1 fève
  • 100g de sucre
  • 70g de beurre ramolli
  • 2 œufs moyen
  • 100g d'amandes en poudre
  • 2 pâtes feuilletées
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  1. Étape 1 :

    Préparez la frangipane : battez 1 oeuf entier et un blanc d'oeuf avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. Conservez le jaune pour dorer la galette. Ajoutez la farine et l'alcool choisi.

     

  2. Étape 2 :

    Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposez 1 fève.

  3. Étape 3 :

    Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.

  4. Étape 4 :

    Badigeonnez le dessus de la galette d'un peu de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.

     

  5. Étape 5 :

    Servez la galette des rois à la frangipane tiède ou froid.

     

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