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55min
Très facile
Budget moyen
La galette des rois à la frangipane avec sa fameuse fève :)
Ingrédients (6 personnes)
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quelques gouttes d'extrait d'amande amère
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1 jaune d'œuf pour dorer
- La fève !
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100 g de beurre mou
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2 œuf
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200 g de poudre d'amandes
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150 g de sucre
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2 pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Etaler une pâte dans un moule à tarte, faire des trous à la fourchette
Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, le sucre, l'oeuf, le beurre mou, l'extrait d'amande amère.
Etaler le mélange sur la pâte, mettre la fève ;)
Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.
dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau
Mettre au four à 210°C (th 7) pendant 40 min.. mais suveiller quand même !
Conseils
Mettre la fèvre sur un bord, pour avoir moins de chances de tomber dessus en découpant la galette !
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