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Galette frangipane classique

On peut manger ce gâteau en toute saison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 6 c à s de lait
  • 1 œuf pour la dorure
  • Un peu de rhum pour aromatiser
  • 50g de beurre
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g poudre d'amandes
  • 2 pâtes feuilletes
  1. Étape 1 :

    Dérouler vos deux feuilletées, préparer la crème frangipane en mélangeant le lait la farine le beurre fondu le sucre la poudre d'amande et une cuillère de rhum suivant le goût. 

  2. Étape 2 :

    Etaler sur la première pâte feuilletée puis étaler votre deuxième pâte feuilletée et rabaisser les deux bords prendre ensuite un jaune d'oeuf et dorer le dessus de la pâte feuilletée cuire 35 a 40 minutes déguster tiède

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