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Galette pomme chocolat

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Photo par : Saramaya

Une galette légère tendre en chocolat !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

8 personnes
  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées
  • 1 kg de pommes Golden
  • 1 jaune d'oeuf
  • Pépite de chocolat
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Fève pour galette
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200° (th 6-7). Éplucher, évider puis couper les pommes en petits dés.

  2. Étape 2 :

    Déposer la première pâte feuilletée dans un moule à tarte en relevant bien les bords. Piquer le fond avec une fourchette.

  3. Étape 3 :

    Déposer les dés de pommes, puis parsemer de pépites de chocolat selon le goût désiré. Glisser une fève.

  4. Étape 4 :

    Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée en veillant à ce que les bords de celle-ci passent sous la première pâte. Presser les bords.

  5. Étape 5 :

    Avec un pinceau, badigeonner le dessus de la galette du jaune d'œuf. Dessiner des traits verticaux au couteau en appuyant très légèrement.

  6. Étape 6 :

    Enfourner 40 minutes environ à 200°. Baisser la température à 180° (th6) si la galette dore trop vite.

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