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Galettes de riz soufflé, coco & cranberries
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Galettes de riz soufflé, coco & cranberries - Photo par Silvia SantucciGalettes de riz soufflé, coco & cranberries - Photo par Silvia Santucci@ Silvia Santucci
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Par Pascale Weeks

Nous avons craqué pour ces galettes très faciles à faire à la maison et tellement plus sympas que celles du commerce.

Ingrédients

10 pièces
  • Cranberries séchées100 g de cranberries séchées
  • 75 g de riz complet souffé
  • Miel70 g de miel
  • Huile neutre40 g d'huile neutre
  • Noix de coco rapée15 g de noix de coco rapée

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez le riz soufflé dans un bol, ajoutez le mélange miel et huile chauffés.

  2. 2

    Ajoutez la noix de coco

  3. 3

    Ajoutez les cranberries

  4. 4

    Mélangez

  5. 5

    Posez des cercles huilés de 6 cm sur une plaque, remplissez-les avec le mélange et tassez

  6. 6

    Faites-les cuire  environ 5 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Attendez 3 minutes et retirez les cercles.

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