Galettes de riz soufflé, coco & cranberries

Name: Galettes de riz soufflé, coco & cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 100 g de cranberries séchées; 75 g de riz complet souffé; 70 g de miel; 40 g d'huile neutre; 15 g de noix de coco rapée

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Recette par Pascale Weeks

Nous avons craqué pour ces galettes très faciles à faire à la maison et tellement plus sympas que celles du commerce.

Facile
Bon marché
10 min
5 min
3 min

Ingrédients

10 pièces

100 g de cranberries séchées
75 g de riz complet souffé
70 g de miel
40 g d'huile neutre
15 g de noix de coco rapée

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Matériel

Emporte-pièce(s)
Four traditionnel
Saladier

Étape 1 :
Versez le riz soufflé dans un bol, ajoutez le mélange miel et huile chauffés.
Étape 2 :
Ajoutez la noix de coco
Étape 3 :
Ajoutez les cranberries
Étape 4 :
Mélangez
Étape 5 :
Posez des cercles huilés de 6 cm sur une plaque, remplissez-les avec le mélange et tassez
Étape 6 :
Faites-les cuire environ 5 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Attendez 3 minutes et retirez les cercles.