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Gambas à la plancha
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4.1 / 5 (8 notes)
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Avatar de Vincent - 750g Par Vincent - 750g

Ingrédients

4 personnes
  • Fleur de selFleur de sel
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'olive1 cl d'huile d'olive
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • crevette12 crevettes grosses

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire chauffer la plancha, huiler à l'huile d'olive très légèrement et faire sauter les crevettes environ 4 minutes pour chaque face.
     
  2. 2
    Saupoudrer de piment d'Espelette, d'un peu de sel fin et de fleur de sel (pour le craquant).
Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
Le piment d?espelette est connu en Espagne. Il est même très utilisé en Euskadi, le pais Basque Espagnole. Dans les autres région espagnole on utilise Pimentón de La Vera, excellent
b
Benois3
Bonjour, à quelle température la plancha doit elle être chauffée (j'en ai une électrique qui va de o° à 300°) ?
Communauté 750g
Pas de piment d'espelette, les espagnols ne le connaissons même pas! Par contre, en une bonne plancha la grâce est qu'on n'y met à peine de l'huile. Sinon, les crevettes à la plancha, bien faites, delicieuses.
Communauté 750g
Pas de piment d'espelette en Espagne justement ! Et les deux sels, pas la peine ! Sinon, pour la simplicitée de la recette, le reste bien, merci.
Communauté 750g
mmm... ça m'etonne le piment d'espelette en espagne...
Communauté 750g
pas de sel ni un goutte d'huile d'olive?
Communauté 750g
simple et délicieux à condition d'avoir du piment d'Espelette ......
Communauté 750g
hum sisi tres bonne recette mais on peut aussi faire cuire en mm temps que le piment en prenant de la purée de piment dilué av de l huile d olive et oui moi aussi espagnole