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15min
Facile
Bon marché
86 kcal
/ personnes
Par Chez un Chef
A consommer sans modération !
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
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2 pincées de sel ou sel fin
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2 citrons verts
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1 orange
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1 oignon (petit)
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2 piments
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450 g de tomates
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole d'eau bouillante, plonger les tomates quelques secondes.
Les peler, les épépiner et les concasser. Peler et couper l'oignon en 4.
Couper en 2 les piments, puis les épépiner.
Presser l'orange et les citrons. - 2
Verser tous les jus et les autres ingrédients, dans le bol d'un mixeur.
Mixer jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Saler et poivrer.
Réserver au réfrigérateur.
Servir dans un pichet ou dans des verrines apéritives.
Nutrition
86kcal5% AR*
2.1 gprotéines5% AR*
12.8 gsucres5% AR*
0.6 gmatières grasses1% AR*
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