Monder, épépiner et tailler les tomates en morceaux.

Nettoyer et couper grossièrement les poivrons, l'ail et l'oignon

Peler, couper en deux et épépiner les concombres. Les tailler en morceau

Saler poivrer. Ajoutez l'huile d'olive. Bien mélanger avec les mains.

Laisser macérer 2h au frais.

Mixer le mélange dans un robot ou un blender.

Versez le potage dans un récipient

Assaisonnez et bien mélanger.