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Gateau aux fraises mascarponne
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Gateau aux fraises mascarponne - Photo par 750gGateau aux fraises mascarponne - Photo par 750g@ 750g
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Par Nab69

Délicieux gâteau frais et goûteux aux fraises.

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre100g de sucre
  • Fraise700g de fraises
  • Colorant rougeColorant alimentaire rouge
  • Vermicelles de couleurVermicelles de couleur
  • Mascarpone500g de mascarpone
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • 1 yaourt fraise
  • Huile1 demi pot huile
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre150g de sucre
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Séparez les blancs des jaunes battre les jaunes avec le yaourt ensuite ajouter la farine, la levure, l'huile et le sucre.
    Battre blancs en neige.
    Ajouter a la pâte.
  2. 2

    Beurrez un moule verser la pâte et cuire 20 min 180°C.
    Couper les fraises en petits cubes et en deux pour décorer.
    Mélanger le mascarpone et le sucre et le colorant rouge (2 gouttes).
    Coupez le gâteau en deux étaler la mascarpone des deux cotes gâteau mettre les fraises en cubes, fermer le gâteau étaler le mascarpone sur le dessus. Décorer avec les fraises et les vermicelles.

Conseils

Laisser refroidir le gateau avant de le fourer et de le couper.

Commentaires

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