Gateau d'hiver aux pommes et aux noix de Grenoble

Cassez les noix et les broyer à la main (pour qu'il reste des morceaux.) Épluchez les pommes et coupez-les en dés.

Mélangez toutes les poudres, ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Ajoutez les noix broyées, les dés de pomme et le lait si nécessaire pour que la pâte soit lisse.

Beurrez le moule et y verser la pâte. Enfournez jusqu'à ce que la croûte soit dorée.