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Gâteau moelleux pommes cannelle
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4.3 / 5 20 avis
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Gâteau moelleux pommes cannelle - Photo par Mama An AlreGâteau moelleux pommes cannelle - Photo par Mama An Alre@ Mama An Alre
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Par Julie du blog La cuisine des loulous

Un gâteau idéal pour le goûter.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Lait5 cl de lait
  • Sucre60 g de sucre
  • Farine de blé avec levure incorporée100 g de farine de blé avec levure incorporée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme Golden2 pommes Golden

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes, dans celui des jaunes ajoutez le sucre en poudre et fouettez le tout au batteur électrique afin d'obtenir une texture mousseuse, puis ajoutez la farine.

  2. 2

    Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait, la cannelle et la pincée de sel. Montez les blancs en neige ferme et incorporer-les délicatement à la préparation.

  3. 3

    Pelez les pommes et coupez-les en petits dés, ajoutez-les directement dans la pâte et versez le tout dans un moule à manqué chemisé, enfournez 30 minutes à 180 °.

Nutrition

164kcal9% AR*
4.2 gprotéines9% AR*
29.7 gsucres12% AR*
8.7 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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