• Connexion
  • Inscription
Gâteau renversé à l'ananas facile
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 18 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de P'tites Bulles
Par P'tites Bulles

Gâteau à l'ananas et au rhum.

Ingrédients

0 personne
  • Ananas1 ananas ou Ananas en boîte
  • Farine160 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre175 g de sucre
  • Beurre150 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Rhum brunRhum brun

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°.
    Beurrez généreusement un moule à manqué.

  2. 2

    Avec 50 g de sucre, préparez un caramel à sec et versez-le dans le moule. Disposez des tranches d'ananas sur le caramel.

  3. 3

    Fouettez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu.
    Coupez le reste d'ananas en petits morceaux et ajoutez les à la préparation. Versez deux bouchons de rhum.

  4. 4

    Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

  5. 5

    Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 minutes.

Commentaires

Idées de recettes