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Gâteau vietnamien à la banane
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3.9 / 5 10 avis
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C
Par Cornello cuisine du blog Recettes de Cornello cuisine

Délicieux fondant

Ingrédients

6 personnes
  • Lait de coco400 ml de lait de coco
  • BeurreBeurre pour le moule
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Pain de mie brioché7 tranches de pain de mie brioché
  • Banane4 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mettre à tremper la brioche dans le lait de coco
    ensuite à la main la rendre en miettes.

  2. 2

    Dans un autre saladier battre les oeufs avec le sucre.

  3. 3

    Unir le tout en ajoutant les autres ingrédients.

  4. 4

    Beurrez un moule allant au four peu large et assez haut.

  5. 5

    Commencer par une couche de banane en lamelles puis une couche de pâte et ainsi de suite jusqu'à la fin.

  6. 6

    Mettre au four à 180° pendant 60 mn.

  7. 7

    Meilleur le lendemain bien frais.

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