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Gaufre de patate douce et son velouté crocodile

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Une gaufre de pommes de terre douce pour accompagner un velouté de courgettes pour le soir !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 25g de farine
  • 7,5 cl de crème fraîche
  •  sel et poivre
  • 1 œuf
  • 1 bouillon cube
  • 4 courgettes
  • du fromage frais
  • 1 patate douce
  1. Étape 1 :

    Couper en gros cubes 4 courgettes et les cuire dans de l'eau avec un cube pendant 20 min, mixer et ajouter un peu de fromage frais type St Morêt: votre soupe est prête !
  2. Étape 2 :

    Pour les gaufres :
    Râper une patate douce que vous mélangerez avec un oeuf, 25g de farine, sel, poivre et 7,5 cl de crème et HOP direction le moule à gaufres pour 4 gaufres !

Gaufre de patate douce et son velouté crocodile

Ingrédients
(2 personnes)

  • 25g de farine
  • 7,5 cl de crème fraîche
  •  sel et poivre
  • 1 œuf
  • 1 bouillon cube
  • 4 courgettes
  • du fromage frais
  • 1 patate douce

Etape 1 :

Couper en gros cubes 4 courgettes et les cuire dans de l'eau avec un cube pendant 20 min, mixer et ajouter un peu de fromage frais type St Morêt: votre soupe est prête !

Etape 2 :

Pour les gaufres :
Râper une patate douce que vous mélangerez avec un oeuf, 25g de farine, sel, poivre et 7,5 cl de crème et HOP direction le moule à gaufres pour 4 gaufres !
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On se régale !

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