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Gaufre tartiflette

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (7 votes)
Photo par : LesGourmandIngrid

Plus légère qu'une tartiflette traditionnelle et tout aussi bon !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 400g de pommes de terre à purée
  • 2 œufs
  • 100g de reblochon ou fromage à tartiflette
  • 60g de farine
  • Herbes (ciboulette ou thym ou basilic...)
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Gaufrier
  1. Étape 1 :

    Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée.

  2. Étape 2 :

    Les mettre dans un saladier puis les écraser à la fourchette.

  3. Étape 3 :

    Retirer la croute du fromage et couper en petits dés.

  4. Étape 4 :

    Mélanger les pommes de terre avec le fromage, les herbes, le sel et le poivre, les oeufs et la farine jusqu'à ce que la pâte à gaufre soit homogène.

  5. Étape 5 :

    Faire chauffer le gaufrier. Verser 2 louches de pâtes, refermer, laisser cuire environ 5 minutes en retournant l'appareil à mi cuisson ! Les gaufres doivent être bien dorées !

  6. Étape 6 :

    Déguster accompagnée d'une salade verte aux lardons par exemple !

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Commentaires

Bonjour, Nous avons bien pris en compte votre remarque.

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dommage que les ingrédients soient noter en vert c'est presque illisible svp changer de couleur

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