Une recette délicieuse et festive...
Gaufres de pomme de terre
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Photo par : Chef Damien
Ingrédients
6 personnes
- 1 kg de pommes de terre Bintje
- 100 g de farine
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 2 oeufs
- Sel ou sel fin
- Poivre du moulin
Matériel
- Gaufrier
- Râpe
- Saladier
-
Étape 1 :
- Râper les pommes de terre et les presser fortement entre les mains pour enlever le maximum d'eau.- Mettre les pommes de terre dans un saladier et ajouter la crème, les oeufs et la farine. Remuer et assaisonner.- Cuire les gaufres et déguster tiède...
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