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      Gaufres de pomme de terre
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      3.9 / 5 14 avis
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      Gaufres de pomme de terre - Photo par Chef DamienGaufres de pomme de terre - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
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      Avatar deChef Damien
      Par Chef Damien

      Une recette délicieuse et festive...

      Ingrédients

      6 personnes
      • 1 kg de pommes de terre Bintje
      • 100 g de farine ou 100 gr de Maïzena
      • 10 cl de crème fraîche liquide
      • 2 oeufs
      • Sel ou sel fin
      • Poivre du moulin

      Matériel

      • Gaufrier
      • Râpe
      • Saladier

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1
        - Râper les pommes de terre et les presser fortement entre les mains pour enlever le maximum d'eau.

         

        - Mettre les pommes de terre dans un saladier et ajouter la crème, les oeufs et la farine. Remuer et assaisonner.

         

        - Cuire les gaufres et déguster tiède...

      Commentaires

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