40min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
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7 blancs
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8g de sucre
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1 pincee de sel
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40g de beurre
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75g de cacao
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20g de poudre d'amandes
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200g se sucres glaces
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50g de farine
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5 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
blanchir les oeufs et le sucres
monterles blancs en neige avec les 200g de sucres
incorporer la farine +le chocolat tamiser dans les jaunes et le sucre
incorporer delicatement les blancs en neige en plusieur fois
cuire dans un moule bien chemiser
a 150/180 degres
25 a 30 min
demouler sur une grille
sur l arrondit
Conseils
Ne pas trop la travailler aussi non elle ne monteras pas


