Gnocchis minute au pesto et tomates cerises

Lavez les tomates cerises puis coupez-les en deux.

Dans une grande poêle, ajoutez 8 cuillères à soupe de pesto et faites chauffer sur feu doux.

Plongez les gnocchis dans un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.

Sortez-les de l’eau à l’aide d’une écumoire et ajoutez-les au fur et à mesure dans la poêle avec le pesto.

Mélangez, ajoutez un peu d’eau de cuisson des gnocchis afin d’avoir une sauce bien onctueuse.

Ajoutez les tomates cerise puis mélangez une dernière fois.

Servez avec le Parmesan râpé, le basilic et du poivre du moulin.