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Gratin dauphinois au fromage à la crème Elle & Vire
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Gratin dauphinois au fromage à la crème Elle & Vire - Photo par 750gGratin dauphinois au fromage à la crème Elle & Vire - Photo par 750g @ 750g
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Par Anne-Charlotte

Le véritable gratin dauphinois !

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre 1 kg de pommes de terre
  • Lait 1 l de lait
  • Fromage à la crème ou cream cheese 180 g de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire
  • Beurre 10 g de beurre
  • Ail 1 tête d'ail
  • Laurier 1 feuille de laurier
  • Thym Thym
  • Noix de muscade Noix de muscade
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les pommes de terre en lamelles. Versez-les dans une casserole et ajoutez l'ail, les herbes, le sel et le poivre. Ajoutez la muscade et le lait. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.

  2. 2
    Beurrez le fond du plat et préchauffez le four 180°C. Dés que les pommes de terre sont cuites, disposez-les dans le plat.
  3. 3

    Disposez la crème Elle et Vire et la préparation à base de lait. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.

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