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Gratin dauphinois au fromage à la crème Elle & Vire
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A
Par Anne-Charlotte

Le véritable gratin dauphinois !

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait1 l de lait
  • Fromage à la crème ou cream cheese180 g de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire
  • Beurre10 g de beurre
  • Ail1 tête d'ail
  • Laurier1 feuille de laurier
  • ThymThym
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les pommes de terre en lamelles. Versez-les dans une casserole et ajoutez l'ail, les herbes, le sel et le poivre. Ajoutez la muscade et le lait. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.

  2. 2
    Beurrez le fond du plat et préchauffez le four 180°C. Dés que les pommes de terre sont cuites, disposez-les dans le plat.
  3. 3

    Disposez la crème Elle et Vire et la préparation à base de lait. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.

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