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Gratin dauphinois au fromage à la crème Elle & Vire

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Le véritable gratin dauphinois !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 l de lait
  • 180g de fromage à la crème Elle & Vire
  • 10g de beurre
  • 1 tête d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Plat à four / Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Coupez les pommes de terre en lamelles. Versez-les dans une casserole et ajoutez l'ail, les herbes, le sel et le poivre. Ajoutez la muscade et le lait. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.

  2. Étape 2 :

    Beurrez le fond du plat et préchauffez le four 180°C. Dés que les pommes de terre sont cuites, disposez-les dans le plat.
  3. Étape 3 :

    Disposez la crème Elle et Vire et la préparation à base de lait. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.

Gratin dauphinois au fromage à la crème Elle & Vire

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 l de lait
  • 180g de fromage à la crème Elle & Vire
  • 10g de beurre
  • 1 tête d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • Thym
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Coupez les pommes de terre en lamelles. Versez-les dans une casserole et ajoutez l'ail, les herbes, le sel et le poivre. Ajoutez la muscade et le lait. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.

Etape 2 :

Beurrez le fond du plat et préchauffez le four 180°C. Dés que les pommes de terre sont cuites, disposez-les dans le plat.

Etape 3 :

Disposez la crème Elle et Vire et la préparation à base de lait. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.

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Commentaires

Combien de fois il faudra que je le dise !!! pas de fromage dans le gratin dauphinois, juste pommes de terre, creme, ail, muscade et sel et poivre ! je signale que la recette est protegée par une appellation géographique protegée. Sinon ça s'appelle un gratin de pomme de terre !!!

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Le fromage à la crème n'est pas du fromage râpé il remplace la crème ou le lait !

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