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Gratin dauphinois en cocotte
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4.2 / 5 72 avis
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Avatar de Nj du blog L'atelier des Anges
Par Nj du blog L'atelier des Anges

La petite cocotte permet une jolie présentation et la facilité du service. Alors pourquoi ne pas proposer ce gratin avec votre viande ?

Ingrédients

0 personne
  • Pomme de terre 600 g de pommes de terre
  • Ail 1 gousse d'ail
  • Crème liquide 25 cl de crème liquide
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Mini-cocottes Mini-cocottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.
    Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en fines rondelles.
    Couper la gousse d'ail et frotter l'intérieur des cocottes avec.

  2. 2

    Placer les rondelles de pommes de terre dans les cocottes, arriver à mi-hauteur, saler et poivrer et finir de remplir avec le reste de pomme de terre.
    Verser la crème liquide dans les cocottes et enfourner pour 45 minutes environ.

Commentaires

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