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Gratin 'dauphinois' express
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4.2 / 5 14 avis
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K
Par Kitty3181

Ce n'est pas le véritable gratin dauphinois, mais au goût il lui ressemble comme 2 gouttes d'eau. A faire quand on a pas le temps de faire le 'vrai' !

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait entier1 l de lait entier
  • Crème fraîche épaisse1 pot de crème fraîche épaisse
  • BeurreBeurre
  • AilAil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles, ni trop épaisses ni trop fines.



    Frotter un plat à gratin de beurre et d'ail.



    Mettre les rondelles dans le plat, ajouter la crème fraîche.
    Bien mélanger et recouvrir les pommes de terre de lait.
    Saler et poivrez.
    Enfournez 30 min à four chaud.

Conseils

Vous pouvez mettre quelques noisettes de beurre sur le dessus du gratin.
Accompagner d'un gigot d'agneau et d'un salade légére, c'est un régal.

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