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Gratin de carottes et lard fumé
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Gratin de carottes et lard fumé
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 Par Caillou 51

Carottes, lard fumé, béchamel...

Ingrédients

6 personnes
  • Lard fumé10 tranches de lard fumé très fines
  • Béchamel1 l de béchamel
  • Carotte1 kg de carotte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire cuire les carottes à la vapeur en autocuiseur.
    Les couper en rondelles, en réserver 3.



    Faire une béchamel,et ajouter dedans les 3 carottes ecrasées à la fourchette.
    Dans un plat, mettre les carottes, la béchamel orangée, terminer par les tranches de lard assez serrées.



    Mettre au four le lard va gratiner et apporter un goût délicieux à ce gratin.

Nutrition

854 kcal 43% AR*
7.8 g protéines 16% AR*
87.3 g sucres 34% AR*
23.7 g matières grasses 34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
Quel quantité pour faire un litre bechamel
Communauté 750g
Combien de temps au four et quelle température? Merci
Communauté 750g
L'ai fait. Trés bon. De même que viperi j'ai remplacé le lard par des lardons. De même, j'ai relevée la bechamel avec de la muscade et du piment. c'est délicieux. A mon avis, les lardons sont superflu. mais sinon bonne recette.
Communauté 750g
je ne comprend pas 1 l de bechamel ??
Communauté 750g
Très bon, j'ai juste remplacé le lard par des lardons.
Communauté 750g
Franchement excellent, j'ai juste rajouter trois PDT pour les petites pour qu'elle fasse un mélange.....
Communauté 750g
Parfait : facile, pas cher, rapide et très bon !!
Mimi26
une très bonne variante de gratin pour ceux qui n'apprécient pas trop les carottes (mon chéri qui boude ce légume a adoré)