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Gratin de courge de ma maman
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C
Par Cécile

Simple et rapide. ce gratin est un régal.... et c pas parce que c'est ma maman qui le fait que je dis ça... ;)

Ingrédients

0 personne
  • Courge1 morceau de courges
  • ChapelureChapelure
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Oeuf1 kg d'oeufs
  • AilAil
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four
    Trier et couper en morceau la courge puis la faire cuire.
    Une fois cuite, l'écraser grossièrement a la fourchette
    Dans un saladier mélanger la courge écrasée aux œufs battu, le sel, le poivre le persil haché et l'ail écrasé. les quantités varieront selon les goûts.

  2. 2

    Mettre dans un plat qui va au four. recouvrir de chapelure, de fromage râpé, puis un filet d'huile d'olive.
    Mettre au four doux environ 30min.... le dessus doit être bien doré.

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