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Gratin de courgette et pomme de terre façon moussaka
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Un bon plat principal


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • 500g de steak haché
  • Tomates pelées en boites
  • 1 gros oignon
  • Basilic
  • Sel
  • 3 courgettes
  • 4 belles pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour la sauce béchamel

  • 120g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Mélange de fromage râpé
  • Poivre
  • Mélange de quatre épices
  1. Étape 1 :

    Epluchez courgettes et pommes de terre et coupez les en tranches fines pour les pommes de terre et normales pour les courgettes.
    Emincez l'oignon. Dans un filet d'huile d'olive faire revenir l'oignon et le steak haché. Une fois revenu ajoutez les quatre épices,le basilic et les tomates pelées. Laissez réduire.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps faites fondre le beurre dans une casserole avec un peu de poivre de sel et un peu de mélange de fromage râpé, ajoutez le lait. A première ebullition ajoutez petit à petit la farine hors du feu en ne cessant de remuer.

  3. Étape 3 :

    Dans un plat à gratin déposez une couche de béchamel, une couche de mélange steak haché, une couche de pomme de terre courgettes jusqu'à épuisement des ingrédients. Parsemez du mélange de fromage râpé. Passez au four à 200°C, vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le centre. Servir bien chaud.

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