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Gratin de courgettes au thon classique
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Par NOEL Marie Esthele

Un gratin à la sauce blanche et au thon.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette1 kg de courgettes
  • Thon2 boites de thon
  • Gruyère150 g de gruyère
  • Farine20 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait0,5 l de lait
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Cocotte-minuteCocotte-minute
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et découper les courgettes en rondelles. Les mettre à cuire à la vapeur (J'en ai un qui va au micro-onde en 10 min c'est fait).

  2. 2

    Pendant ce temps, prendre une casserole et commencer la sauce blanche. Faire fondre le beurre et y incorporer la farine. Délayer avec le lait jusqu'à l'obtention d'une sauce légèrement épaisse.

  3. 3

    Ajouter à la sauce, le thon et le gruyère, continuer à épaissir la sauce.

  4. 4

    Mettre les courgettes précuites dans un plat et y ajouter la sauce blanche que vous aurait assaisonner à votre convenance.

  5. 5

    Mettre au four 35/40 min thermostat 180°C.

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