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Gratin de courgettes aux pommes de terre
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3.8 / 5 9 avis
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Par Gagadecuisine

Un gratin appétissant et délicieux qui ravis aussi bien les petits que les grands !

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 c à c de crème fraîche 5 à15 % (maxi) 
  • Noix de muscadeNoix de Muscade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fromage râpé40g de fromage râpé
  • Lardon200g de lardons
  • Pomme de terre3 grosses pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Jambon200g de jambon
  • Courgette2 grosses courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez en fines rondelles les courgettes en laissant la peau et le milieu
    épluchez les pommes de terre. Laisser cuire (comme pour une purée mais moins longtemps) les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et cuire (conseil) les rondelles de courgettes.

  2. 2

    Pendant ce temps faîtes revenir les lardons et le jambon dans une poêle. 
    Faire la béchamel revisitée avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade dans une petite casserole à feu doux.

  3. 3
    Quand tout est cuit et préparé, prenez un plat en verre et huilez un peu le fond puis disposez les rondelles de pommes de terre, la béchamel, le mélange jambon/lardons, les courgettes en rondelles et ainsi de suite.
    Disposez le fromage râpé au dessus et mettre au four de suite ou pourquoi pas 1 h plus tard !

    Voilà le repas est prêt ! Bon appétit.

Conseils

Faire cuire les pommes de terre et les courgettes en rondelles dans une poêle remplie au quart d'eau avec un court bouillon, cela rendra encore plus délicieux et facilitera l'appétit des enfants.

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