Par
Chef Damien
| Chef cuisinierLe gratin de courgettes est idéal pour un plat d'été, sain, naturel, économique et complet, surtout très pratique lorsqu'on a plein de courgettes et qu'on ne sait pas quoi en faire !
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Poêle
Plat à gratin
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Préparation
- 1
Versez un filet d'huile dans une poêle. Émincez l'oignon en fines lamelles et faites-les revenir dans la poêle chaude.
- 2
Enlevez le cœur des courgettes et coupez celles-ci en cubes. Mettez-les ensuite dans la poêle et faites cuire quelques instants.
- 3
Hors du feu, ajoutez le persil, l'ail haché et le poivre.
- 4
Versez le tout dans un plat à gratins huilé et parsemez de parmesan et de gruyère.
- 5
Faites cuire au four préchauffé à 190°C jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.
Conseils
Utilisez les herbes que vous préférez pour parfumer votre gratin !
