Vous regardez : Gratin de pâtes à la carbonade et au potimarron
Video 1 sur 15
1h 15min
Très facile
Budget moyen
Une manière sympathique d'utiliser un reste de carbonade... ou de boeuf aux carottes pour les non ch'tis.
Ingrédients (4 personnes)
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Un reste de viande et de carottes coupés en morceaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et éplucher le potimarron (on peut ne pas l'éplucher), retirer les pépins et le couper en morceaux.
- 2
Répartir les morceaux sur une plaque du four, saler et poivrer, arroser d'un peu d'huile d'olive et bien mélanger.
Cuire environ 25 min à 180°C (th 6). - 3
Faire cuire les pâtes al dente.
Quand elles sont cuites, les égoutter et les mettre dans un plat légèrement huilé. - 4
Mélanger avec les morceaux de viande, de carottes et de potimarron, arroser d'un peu de sauce de cuisson de la viande.
Recouvrir de gruyère râpé. - 5
Cuire environ 30 min au four 180°C (th 6).
Conseils
Il est bon d'avoir gardé aussi un peu de la sauce de la carbonade, pour arroser le gratin.
