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Gratin de poireaux
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4.1 / 5 61 avis
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Gratin de poireaux - Photo par taliliGratin de poireaux - Photo par talili @ Talili
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Par Talilia

Un plat très agréable à manger en famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Poireau 1 kg de poireaux
  • Lait 250 ml de lait
  • Gruyère 150 g de gruyère
  • Farine 15 g de farine
  • Beurre 10 g de beurre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Cuiseur vapeur Cuiseur vapeur
  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire les poireaux à la vapeur 15 minutes.

  2. 2

    Béchamel (casserolle) :
    Mettre le beurre, ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien prise dans le beurre, ajouter le lait et le 1/4 de gruyère.

  3. 3

    Gratin :
    Mettre les poireaux au fond, recouvrir de la béchamel.
    parsemer le tout de gruyère.
    Mettre au four à 200°C pendant 20 minutes.

Nutrition

294kcal15% AR*
17.9 gprotéines36% AR*
18.1 gsucres7% AR*
15.4 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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