• Connexion
  • Inscription
Gratin de potimarron au Comté
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 24 avis
Imprimer
Gratin de potimarron au Comté - Photo par biscottineGratin de potimarron au Comté - Photo par biscottine @ biscottine
Avatar deBiscottine du blog La cuisine de Biscottine
Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Un gratin parfait pour l'automne!

Ingrédients

0 personne
  • Potimarron500 g de potimarrons
  • Comté râpé50 g de comté râpé
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade

Matériel

  • Cuiseur vapeurCuiseur vapeur
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

  1. 1

    Pelez le potimarron puis faîtes-le cuire à la vapeur. Une fois cuit, coupez-le en deux, retirez les graines à l'intérieur puis écrasez la chair à la fourchette. Incorporez la crème fraîche et la moitié du comté râpé puis assaisonnez et mélangez bien.

  2. 2

    Répartissez la préparation dans un plat à gratin ou des cocottes individuelles puis parsemez le dessus avec le reste de comté râpé. Enfournez 20 mn à 200°C.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée