• Connexion
  • Inscription
Gruau de blé sauce au chocolat
Imprimer
Gruau de blé sauce au chocolat - Photo par CarmenGruau de blé sauce au chocolat - Photo par Carmen@ Carmen
Enregistrer
Avatar de Carmencita
Par Carmencita

le 13 Décembre jour de Sainte Lucie, il était coutume chez nous de préparer ce gruau de blé au chocolat et de demander à Sainte Lucie de nous préserver la vue. Il faisait office de repas, et on ne mangeait rien d"autres pendant 1 journée mais pour certaines personnes c"était trois jours.

Ingrédients

  • Cannelle2 c à c de cannelle
  • Orange1 orange bio (sa peau)
  • 5 à 6 c à s de chocolat noir amer en poudre (ou plus)
  • Cannelle1 bâton de cannelle
  • Lait concentré sucré800g de lait condensé sucré
  • 300g de gruau de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le blé dans une passoire, le laver et laisser sécher. Faire griller à sec dans une casserole et recouvrir d'eau. Bien laver l'orange et l'éplucher en formant un ruban. L'ajouter dans le blé avec un bâton de cannelle. Cuire à feu doux pendant 50 min, il doit être juste croquant. Laisser tiédir dans la casserole recouverte d'un couvercle, puis égoutter.

  2. 2

    Retirer le bâton de cannelle et la peau de l'orange. Mettre le gruau de dans un saladier, avec le lait condensé sucré, le chocolat et la cannelle. Mélanger le tout et savourer. Peut se déguster chaud, température ambiante, ou froid.

     

Commentaires

Vidéo suggérée