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Guacamole maison comme au Mexique
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Avatar de Old El Paso
Par Old El Paso

Et oui, avec des tomates, c’est comme cela qu’il est préparé au Mexique.

Ingrédients

4 personnes
  • Avocat4 avocats mûrs
  • Citron vert2 citrons verts
  • Mélange d'épices1 sachet de mélange d'épices pour guacamole Old El Paso
  • Oignon rouge1 oignon rouge (petit)
  • Tomate1 tomate
  • Coriandre½ bouquet de coriandre

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Presse-agrumesPresse-agrumes
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pressez le jus d’1 des citrons verts.

    Pelez puis ciselez l’oignon.

    Coupez la tomate en quartiers, retirez les graines puis coupez la chair en très petits dés.

    Ciselez la coriandre.

    Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et la peau puis versez la chair dans un bol. 

  2. 2

    Ajoutez le jus de citron vert, le contenu du sachet d'épices pour guacamole Old El Paso™ puis écrasez le tout à la fourchette.

    Ajoutez l’oignon, la tomate, la coriandre et mélangez bien.

    Servez avec le second citron coupé en quartiers et avec des tortilla chips ou des Nachips™ Old El Paso™.

Conseils

Astuces : On adore le guacamole à l'apéritif mais il est délicieux aussi comme condiment pour accompagner des plats comme des burritos, des fajitas ou des tacos.

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Idées de recettes