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Guacamole à l'échalote
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Par Aurelle34

Sauce mexicaine à base d'avocat, un vrai régal. 

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Tortilla1 paquet de tortillas
  • Citron1 citron
  • Échalote1 échalote
  • Piment1 piment
  • Avocat2 avocats bien mûrs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Commencez par éplucher et couper les avocats en petits morceaux.

    Emincez l'échalotte et le piment le plus finement possible.

    Puis, salez et poivrez.

     

  2. 2

    Ajoutez le jus de citron. Vous pouvez même ajouter un peu de zest pour plus de goût. 

    Enfin déposez une cuillère de crème d'avocat sur chaque tortilla pour déguster

     

    Pour une alternative healthy, vous pouvez remplacer les tortillas par des feuilles d'endives par exemple. 

     

Conseils

N'hésitez pas à ajouter quelques herbes aromatiques à votre guacamole comme de la coriandre. 

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