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Haricots verts à l'Indienne

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Délicieux et original!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients

4 personnes
  • 300 g d'haricots verts
  • Pomme de terre
  • Ail
  • 1 pointe de gingembre
  • 1 c. à s. de concentré de tomates
  • 1 c. à c. de paprika
  • 1 c. à c. de cumin
  • 1 c. à c. de curcuma
  • 1 c. à s. de curry
  • Sel ou sel fin
  • Eau
  • Huile d'olive
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Matériel

  • Casserole
  • Wok
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les haricots verts et les pomme de terre dans l'eau.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer de l'huile dans un wok.
    Ajouter tous les ingrédients.
    Verser un peu d'eau, cuire 3 min.

  3. Étape 3 :

    Si la sauce est trop épaisse, rajouter un peu d'eau.
    Ajouter les haricots et les pommes de terre et cuire à couvert 10min.

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