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Haricots verts à l'Indienne
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4.1 / 5 19 avis
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Haricots verts à l'Indienne - Photo par Membre_246200Haricots verts à l'Indienne - Photo par Membre_246200 @ Membre_246200
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Par Prici du blog La cuisine et les voyages de Pripri

Délicieux et original!

Ingrédients

4 personnes
  • Haricot vert300 g d'haricots verts
  • Pomme de terrePomme de terre
  • AilAil
  • Gingembre1 pointe de gingembre
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Curcuma1 c. à c. de curcuma
  • Curry1 c. à s. de curry
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • EauEau
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les haricots verts et les pomme de terre dans l'eau.

  2. 2

    Faire chauffer de l'huile dans un wok.
    Ajouter tous les ingrédients.
    Verser un peu d'eau, cuire 3 min.

  3. 3

    Si la sauce est trop épaisse, rajouter un peu d'eau.
    Ajouter les haricots et les pommes de terre et cuire à couvert 10min.

Commentaires

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