Connexion

Hoummous de betterave

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (43 votes)
Photo par : Isanena

Petite préparation pour l'apéritif


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 1 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 400g de betteraves cuites
  • 400g de pois chiches
  • 1 yaourt grec nature
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de jus de citron
  • 2 c à s de tahin (facultatif)
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
Nouveau !

Pour acheter les ingrédients en un clic, c'est par ici

Logo de 750 grammes - Mes courses<

Matériel

  • Passoire
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Découper la betterave épluchée en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Mixer la betterave avec les pois chiches égouttés, l'ail, le jus de citron, le yaourt, le tahin (facultatif), le cumin et une c à s d'huile d'olive, saler et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Verser le hoummous dans une coupelle ou des verrines.
    Répartir l'huile d'olive restante.

  4. Étape 4 :

    Servir avec du pain ou des légumes taillés en longueur.

Hoummous de betterave

Ingrédients
(6 personnes)

  • 400g de betteraves cuites
  • 400g de pois chiches
  • 1 yaourt grec nature
  • 1 gousse d'ail
  • 2c. à s. d'huile d'olive
  • 1c. à s. de jus de citron
  • 2c. à s. de 2 c à s de tahin (facultatif)
  • 1c. à c. de cumin en poudre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Etape 1 :

Découper la betterave épluchée en morceaux.

Etape 2 :

Mixer la betterave avec les pois chiches égouttés, l'ail, le jus de citron, le yaourt, le tahin (facultatif), le cumin et une c à s d'huile d'olive, saler et poivrer.

Etape 3 :

Verser le hoummous dans une coupelle ou des verrines.
Répartir l'huile d'olive restante.

Etape 4 :

Servir avec du pain ou des légumes taillés en longueur.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !