Depuis toujours, Sophie Davant aime partager ses passions avec son public. Si les téléspectateurs la connaissent avant tout pour sa carrière d'animatrice à la télévision et à la radio, une autre facette de sa personnalité séduit également ses abonnés : son amour de la cuisine. Sur son compte Instagram, elle publie régulièrement des idées de recettes, ses bonnes adresses gourmandes ou encore des astuces simples à reproduire à la maison. Sophie Davant privilégie des plats accessibles, préparés avec des produits frais et de saison. Elle apprécie les recettes conviviales, faciles à réaliser, qui mettent en valeur les saveurs naturelles des aliments.

À chaque nouvelle publication, elle partage ses conseils avec enthousiasme, comme le ferait une amie passionnée de gastronomie. Avec les fortes chaleurs estivales, l'animatrice adapte naturellement son alimentation. Elle mise volontiers sur des préparations fraîches, légères et rapides à préparer. Dernièrement, elle a d'ailleurs dévoilé sa recette de saumon mariné. “Une recette géniale que j’ai envie de partager avec vous, idéale l’été quand il fait chaud : le saumon mariné cru, huile d’olive, citron et herbes ! Par forte chaleur, c’est agréable de manger des choses crues, marinées”, lance-t-elle. Elle qualifie donc cette recette de “fraîche, simple et pleine de goût” et en plus, elle est rapide !

• Des tranches de saumon. 
• Huile d’olive. 
• Soja.
• Citron.
• Piment d’Espelette.
• Roquette.
• Ciboulette.
• Cébette.
• Aneth.
• Sel et poivre.

1. Déposez vos tranches de saumon dans un plat.
2. Ajoutez de l’huile d’olive.
3. Ajoutez du soja, du citron, du sel et du poivre, et du piment d’Espelette.
4. Ajoutez également des feuilles de roquette, de la ciboulette, de la cébette et de l’aneth.