20min
Très facile
Bon marché
De jolies tartelettes feuilletées au fromage frais et au radis, le tout en forme de poisson.
Ingrédients
4 personnes
10 radis 1 pâte feuilletée 150 g de fromage de chèvre frais 1 oeuf 2 olives 1 c. à c. de jaunes d'oeuf 1 c. à c. de lait
Matériel
Four traditionnel
Mandoline
Plaque de cuisson pour four
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Couper les olives. Déposez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et détaillez 4 poissons. Piquez la surface à l’aide d’une fourchette et badigeonnez les poissons avec le mélange jaune et lait. Dans un bol, mélangez le fromage avec l'oeuf. Déposez l’appareil à fromage sur chaque poisson en laissant un bord libre. Enfournez une dizaine minutes à 180°C. A la sortie du four, dressez dans une assiette et laissez les feuilletés refroidir.
- 2
Avec une mandoline, coupez les radis en très fines tranches. Ajouter les tranches de radis. Déposez un petit bout d’olive pour faire les yeux.