• Connexion
  • Inscription
Jolies tartelettes fromage & radis
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Vous regardez : Jolies tartelettes fromage & radis
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de 750g
Par 750g

De jolies tartelettes feuilletées au fromage frais et au radis, le tout en forme de poisson.

Ingrédients

4 personnes
  • Radis 10 radis
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée
  • Fromage de chèvre frais 150 g de fromage de chèvre frais
  • Oeuf 1 oeuf
  • Olive 2 olives
  • Jaune d'oeuf 1 c. à c. de jaunes d'oeuf
  • Lait 1 c. à c. de lait

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Mandoline Mandoline
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Bol(s) Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Couper les olives. Déposez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et détaillez 4 poissons. Piquez la surface à l’aide d’une fourchette et badigeonnez les poissons avec le mélange jaune et lait. Dans un bol, mélangez le fromage avec l'oeuf.  Déposez l’appareil à fromage sur chaque poisson en laissant un bord libre. Enfournez une dizaine minutes à 180°C.  A la sortie du four, dressez dans une assiette et laissez les feuilletés refroidir.

  2. 2

    Avec une mandoline, coupez les radis en très fines tranches. Ajouter les tranches de radis. Déposez un petit bout d’olive pour faire les yeux. 

Commentaires

Idées de recettes