La Meilleure Boulangerie de France : quand aura lieu la finale ?

Après 24 semaines de concours à sillonner les routes de France à la recherche de la meilleure adresse, La Meilleure Boulangerie 2025 sera bientôt élue. Au total, cette année près de 240 boulangeries ont été visitées. Alors laquelle remportera le grand prix ? Pour le savoir mieux vaut ne pas louper ce rendez-vous. Pour cela, on vous dévoile dès aujourd’hui, la date de la finale et les épreuves qui vous attendent lors de cette semaine spéciale. 

L’émission La Meilleure Boulangerie de France touche bientôt à sa fin. En effet, c’est à l’issue de la semaine du 23 juin que le nom du grand gagnant sera enfin dévoilé. L’occasion de savoir qui succèdera à Lucien et Sylvain Gautier et leur équipe de la boulangerie “Maison Gautier” à Anglet dans le 64, grands gagnants de la saison 11.

Cette semaine de finale nationale mettra ainsi à l’honneur la richesse des régions et le talent de nos artisans, à travers des épreuves qui vont permettre à chacun de s’exprimer  et de raconter son territoire par des créations originales et audacieuses. Et pour juger les candidats, on retrouve le trio mythique composé de Bruno Cormerai, Noémie Honiat et Michel Sarran. 

La finale aura donc lieu le vendredi 27 juin, vous l’aurez compris. Elle s’annonce d’ores et déjà comme mémorable. Pour un avant-goût, voici le programme de cette semaine de compétition. 

Lundi 23 juin : “La tarte de votre région” - Les 24 boulangeries finalistes s’affrontent en duel : 12 duos sur une tarte sucrée, les 12 autres sur une tarte salée. Leur mission : sublimer les produits de leur terroir et raconter leur région à travers une création aussi savoureuse que visuellement bluffante. À l’issue de cette épreuve, seules les 12 boulangeries ayant conquis le jury accèderont à la suite de la compétition.

Mardi 24 juin :  “Le petit-déjeuner” -  Un réveil tout en douceur... et en audace ! Parmi les 12 boulangeries sélectionnées, 4 d’entre elles, tirées au sort, devront imaginer un petit-déjeuner original intégrant une confiture maison. Le meilleur duo décrochera la première place en finale.

Mercredi 25 juin : “Le déjeuner” - C’est au tour de 4 nouveaux binômes, également tirés au sort, de s’illustrer autour d’un plat salé. Leur défi : travailler un légume en deux textures pour composer une création boulangère digne d’un déjeuner gourmand et équilibré. Une deuxième place en finale est en jeu pour le meilleur de ces 4 binômes !

Jeudi 26 juin : “Le goûter” - Retour en enfance... version concours. Les 4 derniers binômes encore en lice devront proposer une création originale autour du goûter avec pour contrainte l’intégration d’un praliné maison. À la clé : la troisième et dernière place en Finale.

Vendredi 27 juin “La grande finale” - Le bouquet final !, Les trois boulangeries finalistes s’affrontent dans une ultime épreuve de haut niveau : la réalisation d’un buffet dînatoire d’exception, incluant des commandes en cascade et une pièce artistique mettant à l’honneur leur région, leur savoir-faire et leur équipe.

Rendez-vous donc du lundi 23 au vendredi 27 juin sur M6 à 18h35 pour découvrir qui sera le gagnant de cette 12ème saison !