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30min
Facile
Budget moyen
Par Reblochon de Savoie
Un classique savoyard
Ingrédients
4 personnes
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1 reblochon (dont la croûte peut être grattée au couteau)
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1 kg de pommes de terre cuites à l'eau avec leur peau et coupées en petits morceaux
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Ciboulette
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10 cl de crème fraîche
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Ail en poudre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Alternez plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de Reblochon en lamelles.
Saupoudrez d'ail, de sel, de poivre et ciboulette à chaque fois. Mettez à four chaud (Th. 7-8) pendant 10 à 15 min.
- 2
Nappez avec la crème fraîche avant la fin de la cuisson. Servez chaud, éventuellement accompagné de salade verte.
Conseils
Dégustez avec un Gamay de Savoie.
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