Lasagne bolognaise aux herbes de Provence et basilic

Préparer votre sauce béchamel que vous réservez.
Précuire les pâtes à lasagne pendant 10 minutes dans l'eau bouillante salée.

Ensuite hacher l'oignon et l'ail.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la carotte coupée en dés et mélanger. Laisser cuire pendant 3-4 minutes.
Mettre la viande hachée et bien mélanger.
Assaisonner, herbes de provence, basilic, sucre, sel et poivre.
Laisser mijoter pendant 5 bonnes minutes.

Préchauffer le four à 200°C.
Ensuite préparer votre table de travail, lasagne, bolognaise, béchamel, gruyère et parmesan.

Beurrer un plat, puis mettre une première couche de lasagne.
Ensuite la bolognaise, la béchamel et une couche de lasagne.
On recommence jusqu'à terminer par une couche de lasagne, bolo, béchamel, gruyère et parmesan.

Enfourner au four pendant 30 minutes.