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Lasagnes à la bolognaise au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
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Photo par : 750g

Des lasagnes au Bello Gratinato Giovanni Ferrari pour un bon repas en famille !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 500g de viande hachée
  • 12 plaques de pâtes à lasagne
  • 1 sachet fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari

Pour la bolognaise

  • 1 boite de tomates concassées
  • 2 échalotes
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c a s d'huile d'olive
  • 1 c a s d'origan
  • 1 c a s sucre
  • 1 c a c basilic
  • Sel
  • Poivre

Pour la béchamel

  • 50 cl de lait
  • 4 c a s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • une grosse noix de beurre
  • 2 c a s de crème fraiche
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Faire revenir les échalotes, avec l'ail. Ajouter la boite de tomates concassées, l'origan, le basilic, le sucre. Saler, poivrer.
    Laisser mijoter à feu doux pendant 5 min et ajouter la viande hachée. Laisser de nouveau cuire 5 à 10 minutes.

  2. Étape 2 :

    Pour faire la béchamel 
    Faire un roux avec le beurre et la farine. Ajouter le lait à feu doux jusqu'à épaississement. Ajouter la crème, saler poivrer.

  3. Étape 3 :

    Dans un plat à gratin, disposer une couche de béchamel puis successivement pâte, bolognaise, béchamel. Terminer par une couche de béchamel et de fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari.

  4. Étape 4 :

    Enfourner 40 minutes, à 180°C.

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