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Lasagnes fondantes épinards et poulet
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Par Communauté 750g

Recette simple et délicieuse.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gruyère3 c. à s. de gruyère
  • Échalote1 échalote
  • Farine2 c. à s. de farine
  • Lait¼ l de lait
  • Filet de poulet220 g de filets de poulet
  • Beurre65 g de beurre fondu
  • Lasagne6 lasagnes
  • Epinard30 g d'epinards

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le filet dans une poêle à feu doux. Dès que le poulet et cuit le mixer avec les épinards et l'échalote.

  2. 2

    Mettre dans un saladier la farce et mélanger avec 45 grammes de beurre, le gruyère et saler. Mélanger pendant 5 minutes.

  3. 3

    Prendre les pâtes et remplir un fond de plat avec. Mettre une couche de farce, encore des pâtes.

  4. 4

    Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
    Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
    Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.
    Verser sur le plat et mettre au four 20 minute à 200°.

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