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Lasagnes végétariennes aux légumes simples et rapides
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Lasagnes végétariennes aux légumes simples et rapides
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L
Par Le Monde Pharmaceutique

De délicieuses lasagnes aux légumes, idéales pour un dîner léger ! 

Ingrédients

2 personnes
  • LasagneLasagne
  • Sauce tomateSauce tomate
  • FarineFarine
  • BeurreBeurre
  • Lait40 cl de lait
  • Courgette1 courgette
  • Poivron½ poivron
  • Aubergine1 aubergine

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Faire revenir à sec dans une poêle anti adhésive non rayée

    ou une poêle en pierre les légumes en dés.

    - Ajouter la sauce tomate, laisser cuire quelques minutes en

    ajoutant l'assaisonnement.

    - Faire la béchamel (roux : 1 cac de beurre + 1 cac de farine +

    400 ml de lait bouillant).

    - Monter les lasagnes.

    - Enfourner 30 minutes à 180°C

Conseils

Plat équilibré, si ajout de fromage pour gratiner le plat : terminer le repas avec un fruit uniquement.

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